Schwarzes Hawaii Salz

Schwarzes Hawaii Salz ist eine Mischung aus Meersalz und Holzkohle. Es wird auch häufig als Lavasalz oder Black Pearl bezeichnet. Die Holzkohle verleiht dem Salz seine besondere, leuchtende Färbung und seinen außergewöhnlichen Geschmack. Vor allem die Aktivkohle lässt die Salzkristalle im Licht schwarz funkeln und ist damit ein echter Hingucker auf Ihrem Teller.

Geschmack
Nicht nur das Aussehen ist interessant, sondern seine Zusammensetzung gibt dem Salz ein leicht nussiges Aroma. Gerade in der indischen Küche wird dieses Salz gerne eingesetzt. Seine knusprige Konsistenz ist der Beginn des leicht salzigen und nussigen Geschmacks.

In der Küche eignet sich das Salz zum Würzen von Muscheln, wie Jakobsmuscheln, aber auch zu Gebratenem und Gegrilltem, Obst, Gemüse und Salaten. Sparsam eingesetzt verleiht es Ihren Speisen eine interessante optische Note.

Verwenden Sie das schwarze Hawaii Salz nach Geschmack. Aufgrund der hygroskopischen („wasserziehenden“) Eigenschaft von Salz sollte Fleisch erst kurz vor der Zubereitung gesalzen werden, um dem Bratgut keinen wertvollen Saft zu entziehen. Dem Salz werden positive Effekte aufgrund seiner Zusammensetzung zugeschrieben.

Überraschen Sie Ihre Familie und Gäste mit dem schwarzen Hawaii Salz! Probieren Sie es aus und verzaubern Sie Ihre Gäste. Genießen Sie das volle Aroma dieses außergewöhnlichen Salzes, das Ihr Gericht abrunden wird.

Inhalt: 110 g

Zutaten: Meersalz, Holzkohle