Persisches blaues Kristallsalz 110 g

Persisches blaues Kristallsalz

Wollen Sie Ihre Gäste mal so richtig in Staunen versetzen?

Dann ist das blaue Saphirsalz, wie es auch genannt wird, aus dem Iran genau das Richtige! Intensiver Geschmack und weiße Kristalle mit blauen, leuchtenden Effekten machen dieses Salz zu etwas Besonderem und Außergewöhnlichem! Es ist wirklich eine Rarität. Es zählt zu einem der seltensten Salzen weltweit!

Das persische Kistallsalz mit seinen blau schimmernden Einschüssen ist alleine schon vom Aussehen her faszinierend. Gerade als Dekoration auf Ihren Gerichten oder auf dem Tisch in einer Salzmühle.

Auch der interessante Geschmack wird Sie begeistern. Das Salz schmeckt zunächst erst intensiv nach Salz mit einer leicht prickelnden Note und mündet dann in einem milden angenehm würzigen Geschmack. Es löst gerade zu ein Feuerwerk in Ihrem Mund aus.

Wo kommt das blaue Kristallsalz her?

Blausalz kommt aus dem Iran, genauer gesagt aus der nördlichen Provinz Semnan, aus der Wüste Lut. Diese zählt zu den heißesten Gebieten weltweit. Teilweise wurden hier bereits Temperaturen um die 70 Grad Celsius gemessen. Die dort im Boden entstandenen Salzstöcke sind von 20 bis 30 cm dicken Bändern des Blausalzes durchzogen, ähnlich venenartig wie Goldadern im Berg. Da diese Adern nur sehr selten vorkommen, ist der Abbau des Salzes sehr aufwendig. Zur Gewinnung von ca. 1 Kilo Blausalz müssen 100 Kilo Salz abgebaut werden. Bereits zu Zeiten von Alexander des Großen wurde dort Blausalz abgebaut und Handel damit betrieben.

Das persische blaue Kristallsalz besitzt eine Menge Mineralien und Spurenelemente. Der Anteil an Kaliumchloris (Sylvin) Kcl. ist besonders hoch. Seine außergewöhnliche Farbe verdankt es dem Mineral Sylvin. Es ist wirklich eine kleine Besonderheit. Es wird auch das Salz der Könige genannt. Gerade wegen seines tollen Geschmacks und den natürlich saphirfarbenen Kristallen wurde es berühmt.

Das persische Blausalz ist ein Muss für alle Gourmets.

Es ist einfach perfekt geeignet, um auf Ihrem Tisch einen feinen optischen und geschmacklichen Akzent zu setzen.

Am besten passt es als Tischsalz zu feinem Gemüse, edlem Fischfilet und allen Fischsorten, Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse, Salat, orientalischen Speisen oder Trüffelgerichten. Es unterstreicht damit die natürlichen Aromen Ihres Gerichts. Werden Sie zum Chefkoch in Ihrem zuhause, indem Sie dieses besondere und einzigartige Blausalz in Ihrer Küche und auf dem Tisch einsetzen.

Inhalt: 110 g

Zutaten: Persisches blaues Kristallsalz